Hangi biber daha sağlıklı? İçerdiği besin maddeleri nedeniyle sağlık açısından birçok faydası bulunan yeşil biber, sindirime, bağışıklık sistemine ve hatta gözlere olumlu etki ediyor. Besin açısından da oldukça zengin olan yeşil biber, bol miktarda vitamin, mineral ve aminoasit içeriyor. En çok C vitamini hangi biberde var? C vitamini içeren yiyecekler arasında kuzukulağı (7), maydanoz ve kekik (8) bulunur. Ayrıca, yeşil ve kırmızı biberler çiğken bile çok iyi bir C vitamini kaynağıdır. Tek bir yeşil acı biber 109 mg C vitamini içerebilir. Bu değer kırmızı biberlerde yaklaşık 65 mg’dır. Acı biber faydalı mı zararlı mı? Acı biberlerin kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu…
Yorum Bırak