Eritilen çikolatanın donmaması için ne yapmalı? Eriyen çikolatanın donmasını önlemek için ne yapmalısınız? Çikolatayı erittikten sonra üzerini bir kapakla kapatıp ocakta beklemeye devam edin. Ocak kapalı olsa bile çikolata donmadan oda sıcaklığında kalabilir. Çikolatayı plastik bir spatula ile karıştırmak da donmasını önlemenin bir yoludur. Kremaya çikolata konur mu? Çikolatalı Ganaj Kreması Tarifi Adımlar: Tencereye 1 paket krema ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Isınan kremaya yavaşça 1 paket bitter veya sütlü çikolata parçaları ekleyin. Çikolata kremaya eriyene kadar karıştırın. Benmari usulü eritilen çikolata nasıl akışkan olur? Çikolatayı doğrudan ısıya maruz bırakmak yerine, benmari eritme, çikolatayı yakmadan veya kavurmadan buharın yumuşaklığını…