Kitlama şeker neden yapılır? Erzurum Kitlama Şekeri; TGK Şeker Tebliği’ne uygun olarak beyaz şeker kullanılarak sert presleme tekniği ile üretilen beyaz sert şekerdir. Sert olduğu için kolay erimez. Üretiminde kullanılan beyaz şeker şeker pancarından elde edilir. Kıtlama şeker doğal mı? Kıtlama şekeri, Erzurum şekeri olarak da bilinir, saf ve katkısız şeker pancarı bitkilerinden yapılır. Bu yüzden normal şekerden daha iyidir. Şeker tadı yoğundur ancak zararsızdır. Çayı şekerle içmeyi sevenler için normal şekerden daha sağlıklı olduğu söylenebilir. Kitlama şeker hangi yöreye ait? “Kitlama tatlısı hangi yöreye aittir?” Bu pek çok kişinin kendine sorduğu bir sorudur. Kitlama tatlısı aslen Erzurum yöresine aittir.…
Yorum Bırak