Bakteriler hangi derecede yaşar? Bu nedenle optimum sıcaklıkları 35 °C ile 42 °C arasındadır. Mezofilik mikroorganizmalar 65 °C’de 20 dakikada ve pastörizasyon sıcaklığında (70 °C’de bir dakika) ölürler. c) Termofilik mikroplar: Termofilik mikropların gelişme ve üreme sıcaklıkları mezofilik olanlardan (50-60 °C) çok daha yüksektir. En ideal bakteri üreme sıcaklığı nedir? Bakterilerin büyümesi için ideal sıcaklık 37 °C’dir. Birçoğu insanlarda ve hayvanlarda yaşar. Örneğin, Staphylococcus aureus insan burun ve yutak boşluklarında yaygın olarak bulunan bakteridir. Bir saat içinde 39-40 °C’ye ulaşılır. Bakterilerin üremesi kaç derecede durur? Örneğin; psikrofilik bakterilerin gelişimi ve çoğalması 0 °C’de, mezofilik bakterilerin gelişimi ve çoğalması 5-25 °C’de,…
Yorum Bırak